Реактивы:  20% растворы щелочи и медного купороса. Чайные ложки из нержавейки, алюминиевые нельзя!

Раствор щелочи – средство для прочистки канализации «крот». Осторожно! Едкое вещество! Жидкое разбавить в 2 раза, твердое – чайная ложка с верхом на половину стакана воды. Раствор медного купороса -чайная ложка с верхом голубой соли на полстакана воды. .

К раствору щелочи добавить голубой раствор медного купороса. Получится темно-голубой раствор с осадком.

Ход анализа:

В два пластиковых стакана налить по рюмке воды и в каждом растворить по одной трети чайной ложки меда. Теперь в каждый из стаканов прилить равный объем темно-голубого раствора с осадком (см. выше). Греть не надо. Постепенно темно-голубой раствор становится грязно-зеленым и в конце станет кирпично-оранжевым. Более натуральный мед дает более быстрое изменение окраски. В реакции участвует открытая форма глюкозы, содержащейся в меде.

Чем натуральнее мед, тем быстрее изменение цвета.

Изменение цвета: